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2011年12月07日

【横須賀・田浦】料理教室 ドイツ料理♪

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横須賀国際交流が開催している、

料理教室に行ってきました。



今回は、ドイツ料理です。

去年、ドイツに行ったばかりなので、

とても楽しみです。



会費は、2,000円



料理は、

5人1組のグループで作ります。




料理メニューは、

ジャガイモのスープ



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焼ソーセージ、ジャーマンポテト、ザワークラウトの盛り合わせ



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豚フィレ肉ときのこの生クリームソース



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なんとなくクリームソースは、チキンナイメージですが、

豚も素敵な感じでした。



リンゴとバニラアイスのデザート



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アツアツリンゴとヒエヒエバニラのコラボ♪

美味しかったです。




ドイツ人の先生は、

アツアツ料理を♪ということで、

いろいろと気を使って料理を教えてくれました。



ありがとうございました&

ご馳走様でした。



明日は、

クロちゃんとプレドールで朝ごはん♪









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ラベル:料理教室
posted by 横須賀ジャイコ at 00:12| Comment(0) | 料理教室>田浦 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月08日

横須賀国際交流 料理教室 四川料理

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1月26日
田浦コミュニティセンターで開催された、
横須賀国際交流の料理教室へ行って来ました。

時間 10:00〜
会費 各回2,000円(材料費を含む)

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今回の料理は、四川料理です。
メニューは、
1鶏肉とカシューナッツ炒め
2チンジャオロース
3マーボウ豆腐
4ジャガイモのシャキシャキ炒め
5ピータン豆腐


どうやら、食後にデザートという習慣がないらしく
ピータン豆腐がデザート代わりと言っていたようないないようなダッシュ(走り出すさま)

グループに分かれて調理開始〜るんるん

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そして、完成ーるんるん

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おすすめは、先生オリジナルの
ジャガイモのシャキシャキ炒めだったのですが、
レシピを会場に忘れてしまい、
味付けがイマイチ分かりませんが、
香酢の酸味がすっきり感を醸し出していました。

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鶏のカシューナッツ炒めは、
生のナッツを使用し油で揚げて、
香ばしさを出します。

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チンジャオロースは、
牛肉ではなく豚の三枚肉を使用しています。

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豚肉本来の甘さが引き出ていて、
とてもおいしいです。


マーボウ豆腐は、
片栗粉がなくなってしまい、
さらさらマーボウでしたが、

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素敵な感じです。

本日も、
おいしく満腹で、大満足でするんるん


先生、スタッフの皆さん、
ありがとうございしました。



おすすめ中華料理なら





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posted by 横須賀ジャイコ at 10:08| Comment(2) | 料理教室>田浦 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする