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2009年06月04日

沖縄在来豚☆アグー豚

アグー豚

6月3日
お世話になっている方から、
沖縄在来豚☆アグー豚をいただきましたぴかぴか(新しい)

こちら横須賀では、
なかなか食べられないし、
どうやって食べようか迷ッたので、
色々試してみました。

アグーのしゃぶしゃぶ
アグーのオリーブオイル炒め
アグーの炒め

結果、アグー自体がおいしいので、
どれもおいしかったですが、

しゃぶしゃぶは、
お湯からあげてすぐに食べるのであれば、
問題ないですが、時間がたつと肉独特の
肉の脂部分が引き立つ感じになります。
がしかし脂部分も甘くおいしいでするんるん

オリーブオイル+塩は、
肉の脂+オイルなので、
硬めな仕上がりになりました。

温かくても冷めてもおいしいのは、
フライパンで素焼き+軽めに塩がベストかな〜。
と思います。

完食〜ぴかぴか(新しい)
ご馳走様でした〜るんるん


横須賀で沖縄料理を食べるなら・・・

横須賀・沖縄ダイニング&カフェ ちゅら島
横須賀市若松町3-6 藤原ビル2F
046-807-1324

沖縄料理酒場 横須賀中央「ぶんや」
横須賀市若松町1-11-9
046-820-6330

『琉球ホルモン』横須賀中央店
横須賀市若松町3-18-14
046-822-1129





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posted by 横須賀ジャイコ at 00:36| Comment(0) | 旅行>沖縄 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする